兴宁小吃终极攻略
必吃清单
- 老友粉 - 三坊街阿婆老友粉：酸笋豆豉与鲜肉爆炒，配宽扁米粉
- 粉饺 - 解放路老字号：马蹄猪肉馅，淋黄皮酱，皮透如蝉翼
- 生榨米粉 - 望州路榨粉王：现榨米浆，配头菜碎与紫苏
- 五色糯米饭 - 民生市场：植物染制，清明节前后限定
- 酸嘢 - 兴宁路摊贩：芒果李果配椒盐，酸甜脆爽
- 卷筒粉 - 建政路夜市：米浆蒸制裹肉末，酱汁自选
觅食路线
- 早7点至民生路喝冰神糖水配芋头糕
- 午间转战舒记老友粉（兴宁店）
- 下午茶在唐姐卷筒粉佐罗汉果茶
- 夜逛建政路古记烧烤烤猪眼
本地人贴士
1. 老友粉加紫苏叶风味倍增
2. 粉饺蘸桂林辣椒酱更地道
3. 避开游客区，深入社区菜市场
4. 多数老店只收现金
5. 夜市18:30后出摊最齐全